意大利葡萄酒官方中文平台
L'unico portale cinese specializzato sul vino Italiano
您的当前位置:long88 > 意酒大全 > 酒款 > 皮欧莫斯卡托半甜微起泡酒Pio Cesare Moscato d'Asti, Piedmont, Italy
Pio Cesare Moscato d'Asti, Piedmont, Italy
皮欧莫斯卡托半甜微起泡酒

酒类型:白葡萄酒

产 区: 皮埃蒙特(Piedmont)

酒 庄: 皮欧酒庄

酿酒葡萄: 小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)

国内参考价: 201-1000元

酒款综述

关于“皮欧莫斯卡托半甜微起泡酒”的酒款综述

该款酒散发着清新的香气,具有蜂蜜和成熟水果的风味,产量较低。

权威评分

关于“皮欧莫斯卡托半甜微起泡酒”的评分

*

权威获奖

关于“皮欧莫斯卡托半甜微起泡酒”的获奖记录

本酒款酒庄资料

   皮欧酒庄位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)产区,是该地区最古老的酒庄之一。2002年,该酒庄被《葡萄酒鉴赏家》评为全球10佳酒庄 之一。  皮欧酒庄是由现任庄主的曾

查看详情+

本酒款酿酒葡萄资料
小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)
 
小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)是最古老最高贵的麝香葡萄的完整名字,这一名字虽比较繁琐,但却十分详尽地表现了该品种的一些特点。正如其名字所说的那样,小粒白麝香的果实和籽都十分小,另外从形状上来说,其果实呈圆形,这与果实较大且呈椭圆形的亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)不同,而实际上,小粒白麝香的另一别名就被称为圆小粒白麝香(Muscat a Petits Grains Ronds)。不过,该品种的果皮并非如其品种名所说的那样总是白色的。实际上,该品种的果皮既可呈粉红和红色,也可是黑色(但黑色果皮的小粒白麝香果皮颜色较浅,因此它们能酿制出酒液呈红色的葡萄酒),此外,根据年份的不同,该品种的果皮颜色也大不相同。该品种的许多别名与该品种的黄色或金黄色果皮有关。棕麝香(Brown Muscat)是澳大利亚人对小粒白麝香葡萄的叫法,这种小粒白麝香葡萄颜色较深,与南非被称为“Muskadel”的葡萄有几分相似(这种相似性为南半球的这两个国家之间在早期葡萄栽培方面的联系提供了更充分的证据)。除了依据颜色为小粒白麝香命名外,还有一些人按照该品种的种植地来为它命名,如“Muscat of Frontignan”、“Moscato d'Alsace”、“Moscatel di Canelli”及“Muscat Canelli”等。但任何在“Muscat”这一葡萄名前加上“Alexandria”、“Gordo”、“Romain”、“Hamburg”和“Ottonel”这些单词的葡萄均不属小粒白麝香这种优质的葡萄品种。
 
       小粒白麝香有最浓缩的风味,这些风味包括淡淡的橙花及香料味。不过从产量上来说,该品种的表现不如其他麝香葡萄,并且它还十分容易染上各种疾病。尽管该品种的种植范围也极为广泛,但以上缺点还是限制了该品种的栽种范围。
 
       这种特殊的麝香葡萄可能是法国栽培历史最悠久的酿酒葡萄品种。白麝香(Muscat Blanc,小粒白麝香的别名之一)在地中海地区已拥有数世纪的历史,在这里,该品种发芽较早,但这并没有给酒农们带来过多的困扰。14世纪之前,该品种已在露喜龙产区内的各大葡萄园里广受欢迎,之后,该品种一直是该产区的主导葡萄品种,这种情况一直持续到19世纪。此外,该品种还是科西嘉岛的主导麝香葡萄品种,也是皮埃蒙特产区内有记载的最古老葡萄品种。早在16世纪时,该品种就成为阿尔萨斯最早有记载的葡萄品种,这些均表明霜冻在当时并不常见。不过目前,阿尔萨斯的该品种已被更适应当地气候的奥托奈麝香取代。
 
       在德国,早在12世纪时,该品种就有种植,不过如今被称为“Gelber Muskateller”的小粒白麝香在德国也几乎绝迹,取而代之的是杂交品种莫里欧麝香(Morio-Muskat)。在德国,该品种目前的种植面积仅剩下100公顷,大部分分布在法尔兹(Pfalz),但最近它似乎呈现出复兴趋势,尤其是在卡托尔酒庄(Muller-Catoir)的影响下——该酒庄采用该品种所酿制的干型葡萄酒,口感尤为刺激,引来了不少追捧者。
 
       在西班牙,该品种的别名是“Moscatel de Grano Menudo”,在这里,它的种植面积十分有限。该国酒标上标注“Moscatel”的葡萄酒大部分是采用亚历山大麝香葡萄酿制的。
 
       在前苏联,各种麝香葡萄的种植面积十分广泛,尤其是奥托奈麝香葡萄及被称为粉红麝香(Muscat Rose)的葡萄,其中粉红麝香是葡萄皮呈粉色的小粒白麝香。在乌克兰、摩尔多瓦、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦及土库曼斯坦,均种有一些麝香葡萄。20世纪初,克里米亚采用该品种酿制了一批品质卓越的马桑德拉精选(Massandra Collection)系列葡萄酒,这些葡萄酒酒标上标注的“白麝香”或“粉红麝香”,它们用出众的表现展示了该品种具有酿制优质甜葡萄酒的巨大潜力。
 
       在罗马尼亚,白麝香也有种植,在这里,该品种的叫法是“Tamaioasa Alba”。在俄国,它的别称是“Tamyanka”。
 
       在哈布斯堡王朝(Habsburg)曾经的统治中心,奥托奈麝香一直是该地的主导麝香葡萄品种,直到最近这一状态才结束。在这里,被称为“Gelber Muskateller”的小粒白麝香酿制的葡萄酒品质优秀,备受推崇。在奥地利,施第里尔(Styria)产区及瓦赫奥(Wachau) 产区(有时)采用该品种酿制的葡萄酒口感呈干型,活力十足,尤受欢迎。
 
       在匈牙利,被简单称为“Muskotaly”的奥托奈麝香在除了托卡伊(Tokaji)以外的地区均是主导麝香葡萄品种。而在托卡伊种植的是一种果皮尤为金黄的白麝香——在当地被称为“Muscat Lunel”或“Sarga Muskotaly(也称Yellow Muscat)”。在托卡伊,该品种的种植面积达数百公顷,这些葡萄酿制的一些单品麝香葡萄酒,品质可达到奥苏(Aszu)甜酒的水平,多用来补充福尔民特(Furmint)和哈斯莱威路(Harslevelu)葡萄酒的不足——福尔民特和哈斯莱威路是托卡伊奥苏甜酒的主要原料。
 
       如果还有其他地方可被视为麝香葡萄的故乡,那么这个地方一定非希腊莫属。在这里,小粒白麝香如今与亚历山大麝香混种在一起,它是希腊管控最严格的麝香葡萄酒的唯一酿酒原料。目前,希腊麝香葡萄酒总的特点是口感甘甜,酒精度高,带有一些历史气息,但利姆诺斯岛(Lemnos)现在也出产一些更适合与美食搭配且口感更干的麝香葡萄酒。
 
       在意大利,小粒白麝香也是主导麝香葡萄品种,在这里,它被称作“Moscato”。2000年,该品种在意大利的总种植面积超过了13,000公顷,在该国的甜起泡酒业中占据着主导性地位。在意大利西北部,该品种既可用于酿制酒体轻盈且气泡丰富的阿斯蒂(Asti),也可酿制口感更微妙的阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti),还可用于生产其他完全起泡及微起泡葡萄酒,这些葡萄酒展示了该品种不同的一面。整个意大利出产各种风格的小粒白麝香葡萄酒,其中特伦托(Trentino-Alto Adige)产区出产的一些葡萄酒口感尤为美味和迷人,但南部及西西里岛和撒丁岛上出产的大部分小粒白麝香葡萄酒酒体均较丰满,属地中海风格。
 
       地中海风格代表的是法国白麝香的传统特点。由于非加强型麝香干葡萄酒在朗格多克及露喜龙产区的日益受欢迎及罗讷河谷带葡萄香的传统迪克莱雷起泡酒(Clairette de Die Tradition)的发展(其中传统迪克莱雷起泡酒几乎不采用克莱雷葡萄酿制),小粒白麝香的种植面积不断增加,2000年,其种植面积达到了近7,000公顷。
 
       在露喜龙产区,白麝香正不断取代亚历山大麝香葡萄,但目前亚历山大麝香的种植面积仍多于白麝香。在该产区,作为一种优质的麝香葡萄,白麝香是加泰罗尼亚北部各种天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)的酿酒原料。此外,在朗格多克及南罗讷河谷产区,该品种的种植面积也在不断增加,这主要得益于吕内尔(Lunel)和米黑瓦(Mireval)等地区出产的甜麝香葡萄酒(酒液呈金黄色)市场需求的不断扩大。在这些葡萄酒中,白麝香是唯一的酿酒原料。
 
       在新世界国家,该品种的果皮也呈现出不同的颜色。在澳大利亚,该品种最著名的叫法是棕麝香和芳蒂娜(Frontignac),在这里,它可用于酿制卓越的麝香利口酒(Liqueur Muscats)。在南非,该品种可用于酿制酒精度及甜度各异的葡萄酒,其中包括克莱坦亚酒庄(Klein Constantia)出品的著名的康斯坦斯葡萄酒(Vin de Constance)。在加利福尼亚州,亚历山大麝香葡萄酒的地位远远超出这种更优质的小粒白麝香葡萄。在该州,该品种的种植面积为360公顷,其中大部分分布在圣华金河谷(San Joaquin Valley)。曾经,该品种在这里的叫法为“Muscat Frontignan”和“Muscat Canelli”,如今它正式更名为“Muscat Blanc(白麝香)”,以和橙花麝香(Orange Muscat)相区别。

查看详情+