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意酒品鉴(Degustazione)

Marchesi Barolo 意大利第一个巴罗洛葡萄酒的缔造者

2015-10-16 00:39:42作者:布鲁耐乐来源:网络

       2015年10月10日一早,我们赶往皮埃蒙特Barolo镇探访意大利第一个Barolo葡萄酒的诞生地,这里的Marchesi Barolo巴罗洛侯爵酒庄,缔造了意大利第一瓶巴罗洛葡萄酒。关于巴罗洛侯爵酒庄的采访文章,请读者移步意酒网新闻版块寻找,这里介绍一下当天品鉴的三款葡萄酒。

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       当天品鉴的三款葡萄酒包括:PEIRAGAL Barbera d'Alba 2013 DOC佩拉加2013年份巴贝拉干红、Barolo del Comune di Barolo 2010 DOCG巴罗洛镇2010年份巴罗洛特酿干红、Antiche Cantine Brolo Riserva 2008巴罗洛侯爵古庄2008年份珍藏干红,这三款酒各具特色,让人印象深刻。

       PEIRAGAL Barbera d'Alba 2013 DOC佩拉加2013年份巴贝拉干红由100%的巴贝拉酿造,葡萄手工采收,乳酸发酵到当年12月底,然后放入法国小橡木桶陈酿12个月。带有清晰地香草和烤熟的榛子香气,清晰地湿润木头的香气时隐时现,令人愉悦。酒体丰满却又不失轻盈,味道醇厚又不失清新,是一款和谐、欢快又不失端庄的好酒。对于巴罗洛侯爵酒庄而言,这是一款中等入门级别的好酒,对于我来讲,日常饮用,这款酒绝对是首选。喝起来不累,不用思考,却充分让你感受到葡萄酒的魅力。当然这款酒一定要先品,因为喝了后面的两款酒以后,再回来喝这款酒就会觉得弱一些了,但是这款酒绝对是一款好酒。

       Barolo del Comune di Barolo 2010 DOCG巴罗洛镇2010年份巴罗洛特酿干红则是一款个性张扬的酒,100%内比奥罗酿造,极具陈年潜力。这款酒部分使用斯洛文尼亚大橡木桶陈年,部分使用法国大橡木桶陈年,酿酒师根据陈年情况来混合,以达到最佳的品质。酒体呈现石榴红,略呈宝石红色彩。香味浓郁,带明显的香料、肉桂、烤杏仁、烟草和野玫瑰香。酒体丰满,单宁丰富而柔和,香料和木香完美融合。

       Antiche Cantine Brolo Riserva 2008巴罗洛侯爵古庄2008年份珍藏干红则更具大酒风范,在斯洛文尼亚大橡木桶陈酿2年,然后放入瓶中陈酿3年以后才能饮用。深体呈现石榴红。香味浓郁,带明显的三色堇、玫瑰和香料香(肉桂、肉豆蔻)。味道完整,优雅,单宁强劲却不失柔和,呈现清晰地沥青、松露香气,又与隐现的香料和花香完美融合,让人记忆深刻。

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