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得天独厚,意大利六大经典红葡萄品种大师班

2018-07-04 18:03:49作者:Jeff Gong来源:意酒网
摘要: 如何快速探究复杂多样的意大利葡萄酒,是葡萄酒爱好者最为关注的问题之一。7月7日13:30-14:30,由意酒文化促进会主办,意酒网和科通展览协办的“得天独厚,意大利六大经典红葡萄酒大师班”,将在北京康莱德酒店三楼大宴会厅举行。
ABSTRACT: Masterclass themed "Italy, richly endowed by nature" composed of six red wine of Italy will be held on July 7th, 13:30-14:30, in Beijing Connard Hotel. It's an educational event organized by Italian Wine Culture Association, supporting by WineITA.com and Interwine.

       如何快速探究复杂多样的意大利葡萄酒,是葡萄酒爱好者最为关注的问题之一。7月7日13:30-14:30,由意酒文化促进会主办,意酒网和科通展览协办的“得天独厚,意大利六大经典红葡萄酒大师班”,将在北京康莱德酒店三楼大宴会厅举行。

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       本场大师班由蓝海红程总经理邸剑峰和见山品鉴大小姐王岚联合主讲,介绍意大利6种经典的红葡萄品种,包括皮埃蒙特大区的巴贝拉(Barbera)和内比奥罗(Nebbiolo)葡萄,托斯卡纳大区的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄,阿布鲁佐大区的蒙特布查诺(Montepulciano)葡萄,普利亚大区的普利米迪沃(Primitivo)和西西里大区的黑珍珠(Nero d’Avola)葡萄酿造的葡萄酒。

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       邸剑峰,性别男,学校专业:心理学。以往社会工作:设计院工作人员、曾经也当兵扛枪、现为北京蓝海红程商贸有限公司总经理。2006年不慎进入到葡萄酒行业,创立北京蓝海红程商贸有限公司,至今12年,房无一间,地无半分,只有库房永远保持码成山的葡萄酒。2014年5月开启了WSET教育培训体系,乐于担任一直赔钱的校长。2016年同几个好朋友成立了上海BD500专营自然酒的公司,提前引领行业潮流,代价也可想而知。而今公司专营意大利、法国、智利、西班牙精品酒。

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        王岚,见山品鉴大小姐王岚是学企业管理的工科生,毕业后一直做Marketing,接触了酒水营销后,和葡萄酒打了近20年的交道,如今已是资深的葡萄酒买手与贸易顾问。因为对美好事物的向往,王岚很早就前往新西兰学习鸡尾酒调制,拿到了酒牌;在探索的旅程中,她还神奇的学会了通过气味来鉴定物品的优劣,一杯水,甚至是一本书都拥有着它特定的气味。顺理成章,王岚崇尚食物的原味,在她的饮食哲学里,好的食材,就应该略去所有多余的烹饪与调味,成就本真。

        本次大师班将要品鉴的六款经典意大利葡萄酒单如下:

1.Costa di Bussia酒庄2012年份阿尔巴的老藤巴贝拉(Brbera d’Alba DOC)法定产区干红

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2.Poderi Colla酒庄阿尔巴的内比奥罗(Nebbiolo d’Alba DOC)法定产区干红

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3.花思蝶(Frescobaldi)旗下力宝山路(Nippozzano)酒庄康帝鲁芬娜子产区(Chianti Rufina DOCG Riserva)存酿保证法定产区干红

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4.玛氏(Masciarelli)酒庄阿布鲁佐的蒙特布查诺(Montepilciano d’Abruzzo DOC)法定产区干红

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5.费碧(Feudi del Pisciotto)酒庄范思哲酒标黑珍珠(Nero d’Avola IGT Terre Siciliane)西西里原产地干红

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6. Capo Zafferano酒庄曼杜利亚的普里米迪沃(Primitivo di Manduria DOC)法定产区干红

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