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美食(Gastronomia)

吃货看这里! 巧克力节又来啦! 秋天的意大利, 你有没有闻到巧克力香

2017-11-01 16:12:47来源:意烩

       科学研究表明,适量的食用巧克力,可以提高大脑内一种名为“塞洛托宁”的化学物质水平,给人带来安宁与平静,帮助消除紧张和压力(耶可以名正言顺得吃啦)。巧克力对于意大利人来说有多么重要,看他们年复一年举办的巧克力节就知道了。这不,菌菌就为你预告即将到来的秋季巧克力节!

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佩鲁贾巧克力节

       10月13日至22日,意大利中部城市佩鲁贾迎来了全年最热闹的日子,深受全欧洲人民热爱的巧克力节“Eurochocolate”会在Piazza IV Novembre拉开帷幕。

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       佩鲁贾巧克力节已经有超过20年的历史,届时,五里之外就能闻到这里阵阵巧克力的芳香,意大利国内外巧克力迷都将趋之若鹜。

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       据意大利perugiatoday网消息,今年的巧克力节主题是“Tutta un'altra musica”,因为这次巧克力节举办方将与街头艺术家和音乐家合作,为佩鲁贾城市空间带来跟多的现代音乐。

       巧克力节上,几百家的巧克力厂家会带来大块手工巧克力,然后让各路吃货称斤买。

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       然而这里不只有巧克力,大家还能品尝各色夹着缤纷的糖豆、酥脆的杏仁、清甜的甘草和柔滑慕斯的巧克力,还能欣赏多位巧克力大师的现场制作工艺。

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       除了巧克力节,您还可以参观巧克力主题的酒店Etruscan Chocohotel 。酒店的主题房间以巧克力颜色及图像打造。让客人免费品尝迎宾巧克力,并组织住客品尝巧克力。

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       自助早餐菜单有当地特色菜式、各式巧克力,甚至还有巧克力火锅。

       佩鲁贾巧克力节举办时间:10月13日至22日

       费用:入场免费

       地址:Piazza IV Novembre(主要场地), Piazza Italia, Corso Vannucci, Via Mazzini, Piazza della Repubblica, Terrazza del mercato coperto ,Via Fani

 

博洛尼亚巧克力节

       博洛尼亚的Ciocco Show也已经有多年的历史,今年从11月15日到19日,Piazza Maggirore广场上将聚集80多位意大利巧克力大师。每天的10时至19时,你可以购买各个品种的手工巧克力,还有机会可以参加制作巧克力的体验课程,以及其他的相关活动,走进其中感受巧克力的苦甜美好。

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       巧克力似乎是一种百搭的基底,可以搭配杏仁、核桃、开心果、蓝莓,柠檬、草莓、无花果等等各种果干。也许是因为亚洲的果干风潮,具有养眼明目的功效的枸杞也被融入了巧克力。勇于挑战味蕾的你,则可以尝试辛香料系列:洋葱、辣椒,芥末。

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       巧克力节上也可以买到各种巧克力食谱,有兴趣的话可以自己在家研究一番,为家人、恋人和朋友献上你的心意和创意。

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博洛尼亚巧克力节

时间:11月15日到19日,每天的10时至19时

地址:Piazza Maggirore

 

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