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美食(Gastronomia)

“Mio实验室”开启意大利舌尖之旅

北京四季酒店全新打造“MIO实验室”主厨餐桌,为热衷于美食美酒的宾客带来专属私人盛宴

2017-09-19 16:24:26来源:意酒网

       2017年9月,北京 – 周遭环境的微妙变化、季节的更迭交替,往往是厨师灵感和创作的源泉。北京四季酒店菁英厨师团队结合独具创意的烹饪技法,为求层次丰富的多重味觉体验,全新打造“Mio实验室”主厨餐桌。随时令变化而改变设计的菜单,新鲜运至的意大利顶级食材,一流烹饪团队现场献艺,定能为宾客带来层层惊喜和非同一般的多感官体验。

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       “Mio实验室”由三位极具天赋的意籍厨师携手打造。Mio餐厅主厨Aniello Turco,Mio餐厅副主厨Joel Manchia以及北京四季酒店行政副总厨Paolo Bellon发挥无限创意,以创新烹调技术,炮制意式佳肴,携手为宾客献上回味无穷口的舌尖之旅。

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       “在这里,意大利美食和文化魅力将得到淋漓尽致地发挥。” 北京四季酒店行政副总厨Paolo说道。“意大利元素会融入到每一个细节,不仅仅是菜品的选择,还有欢迎酒水以及餐酒的搭配。”

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       “Mio实验室”将喧闹忙碌的餐厅后厨还原至用餐现场。准备菜品的厨师们时而轻松随意,时而专注凝神,仿佛在家中欢迎朋友来用餐一般,宾客不仅可以近距离观看到主厨们准备食材和精心烹饪的过程,同时也可以随时与他们沟通、了解菜品的创作灵感。每道菜品在菜单上均以相应的表情符号(Emoji)呈现,在增添趣味性的同时也体现了整场美食之旅的无限创意。预订“Mio实验室”的宾客更有机会亲自设计菜单。每位宾客均可选出个人最喜爱的菜品,厨师会将最受欢迎的菜品添加到Mio的零点菜单中。

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       热情洋溢的Mio餐厅一直以来都是奢华用餐体验的代名词。而精致优雅的“Mio实验室”主厨餐桌致力于为宾客打造难以忘怀的私密用餐体验。

       如需预订或获取更多资讯,敬请致电Mio餐厅+86(10)5695 8522,或下载四季酒店APP,与北京四季酒店直接对话。

       *每位人民币988元起,价格需附加15%服务费(已包含相关税费)。每次最多接待8席。

 

关于北京四季酒店

       作为世界领先的奢华酒店管理集团,四季酒店集团目前在全球43个国家拥有104家酒店及度假酒店。北京四季酒店于2012年开业,以全球四季宾客所期待与珍视的高度定制化以及先宾客所想的悉心服务,成为商务及休闲旅行者的首选下榻之所。酒店近期的奖项与殊荣包括由《悦游》杂志颁发的“2017中国最佳商务酒店”以及第十一届中国酒店金枕头奖“2016年度中国十大受欢迎商务酒店”。欲了解更多有关北京四季酒店的信息,敬请浏览酒店官方网站http://www.fourseasons.com/zh/beijing/,或关注酒店官方微博@北京四季酒店。

 

关于四季酒店集团

       自1960年创立以来,四季酒店始终以非凡出众的想象力、对卓越品质的极致追求以及由衷诚挚的客制化服务不断定义未来奢华酒店业的发展。四季酒店集团现已在43个国家的各主要城市中心及度假目的地筑起了104家酒店、度假村及奢华住宅,并有超过50个发展项目正在酝酿中。在众多国际知名读者票选、旅行者评选以及业界评奖中,四季酒店始终位列全球最佳酒店及最具盛名的品牌榜单之上。

 

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